Umberto Eco é um génio da literatura e escreveu livro
que dá o enredo ao filme e este fabuloso filme realizado por Jean-Jacques
Annaud com o enredo de Andrew Birkin e Gérard Brach. Norte da Itália, século 14. Um mosteiro isolado recebe a visita
do frade franciscano William de Baskerville (Sean Connery) e do jovem noviço
Adso (Christian Slater), que vieram tentar apaziguar conflitos entre diferentes
ordens religiosas. Sua chegada, no entanto, coincide com uma série de mortes
misteriosas. A maioria dos religiosos ali atribui as mortes a forças malignas,
mas frei William não acredita nisso e decide investigar, mas terá que enfrentar
o inquisidor Bernardo, que chega logo depois decidido a encontrar os supostos
hereges assassinos e levá-los à fogueira.
Na Abadia beneditina no norte da Itália, ocorre uma
morte misteriosa ocorreu de uma importante conferência teológica da Igreja – um
jovem iluminador parece ter cometido suicídio. William, conhecido por sua mente
dedutiva e analítica, confronta o abade preocupado e obtém permissão para
investigar a morte. Nos próximos dias, várias outras mortes bizarras ocorrem.
William e Adso conhecem Salvatore, um corcunda que fala bobagens em vários
idiomas, e seu treinador e protetor, Remigio da Varagine. William deduz da
penitenziagita de Salvatore que ele já foi membro de uma seita herética e
infere que Salvatore e Remigio podem ter estado envolvidos nos assassinatos.
Enquanto isso, Adso encontra uma bela camponesa selvagem que entrou
furtivamente na abadia para trocar favores sexuais por comida e é seduzido por
ela.
O frade franciscano Guilherme de Baskerville e seu
noviço, Adso de Melk, chegam ao início do século XIV Investigando e ansiosos
para evitar acusações de possessão demoníaca, os protagonistas descobrem e
exploram uma biblioteca labiríntica na torre principal proibida da abadia.
William descobre que é "uma das maiores bibliotecas de toda a
cristandade", contendo dezenas de obras de mestres clássicos como
Aristóteles, consideradas perdidas há séculos. William deduz que a biblioteca é
mantida escondida porque esse conhecimento avançado, vindo de filósofos pagãos,
é difícil de conciliar com o cristianismo. Guilherme deduz ainda que todos os
que morreram leram o único exemplar restante do Segundo Livro de Poética de
Aristóteles. Suas investigações são interrompidas pela chegada de Bernardo Gui,
da Inquisição, convocado para a conferência e ansioso para processar aqueles
que considera responsáveis pelas mortes. Os dois homens entraram em confronto
no passado, e o zeloso inquisidor não tem tempo para teorias além das suas.
Salvatore e a menina são encontrados brigando por um galo preto na presença de
um gato preto. Gui apresenta isso como uma prova irrefutável de que eles estão
aliados a Satanás e tortura Salvatore para que ele faça uma confissão falsa.
Salvatore, Remigio e a menina são arrastados perante um tribunal, onde Gui
intimida o Abade para que concorde com seu julgamento de heresia. Mas William,
também “convidado” por Gui para integrar o coletivo de juízes, recusa-se a
confirmar as acusações de homicídio, salientando que o assassino sabia ler
grego, habilidade que Remigio não possui. Gui recorre a extrair uma confissão
de Remigio sob ameaça de tortura e claramente planeja cuidar de William para
sempre.
Quando o bibliotecário-chefe sucumbe como os demais,
William e Adso sobem à biblioteca proibida e se deparam com o Venerável Jorge,
o mais antigo habitante da abadia, com o livro que descreve a comédia e como
ela pode ser usada para ensinar . Acreditando que o riso e a jocosidade são
instrumentos do Diabo, Jorge envenenou as páginas para impedir a propagação do
que considera ideias perigosas: quem o lê ingeriria o veneno ao lamber os dedos
para ajudar a virar as páginas. Confrontado, Jorge joga uma vela, iniciando um
incêndio que rapidamente envolve a biblioteca. Guilherme insiste que Adso fuja,
pois consegue reunir uma braçada inadequada de livros inestimáveis para
guardar; o volume da Poética, Jorge, e o resto da biblioteca estão perdidos.
Enquanto isso, Salvatore e Remigio foram queimados na fogueira. A menina está
destinada ao mesmo destino, mas os camponeses locais aproveitam o caos do
incêndio na biblioteca para libertá-la e atacar Gui. Gui tenta fugir, mas eles
jogam sua carroça de um penhasco, matando-o. William e Adso mais tarde se
despedem da Abadia. No caminho, Adso é parado pela garota, apelando
silenciosamente para que ele fique com ela, mas Adso segue em frente com
William. Em sua narração final, Adso, bem mais velho, reflete que nunca se arrependeu
de sua decisão, pois aprendeu muito mais com William. Adso afirma ainda que a
menina foi o único amor terreno de sua vida, mas nunca soube o nome dela.

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